COCINERO/A
Fecha Publicación:
24/02/2020 0:00:00
Población:
MALAGA
Oferta:
131
Número de Vacantes:
10
Horario:
Descripción:
Precisamos la incorporación en gran cadena de restauración de cocineros con las siguientes características:
" Disponibilidad inmediata
" Experiencia de 3 años en hoteles de 4* 5*
" Haber realizado las siguientes funciones:
o Medir y ensamblar los ingredientes para los productos del menú
o Colaborar con el chef ejecutivo y los cocineros para preparar las comidas durante nuestras horas de cena.
o Mantener inventarios precisos de alimentos
o Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas
o Rotación del stock de acuerdo con los procedimientos establecidos
o Reabastecer la cocina para turnos posteriores
o Asegurarse de que el área de preparación de alimentos y la cocina estén limpias y desinfectadas al final de su turno.
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